月份: 2012 年 9 月

如果可以，老婆偶爾也來管一下廚房啦

嗯，搬到這裏已四個月半，雖然一切安好，雖然不是用買的而是
用租的，只因為我自己不想當屋奴而想過好的生活品質，不想被
錢逼的很緊而有所束縛，買房在這個台灣已經是被炒地皮的投資
客們價錢推高到薪水完全無法追及的狀態，沒有父母乃至親威資
金的奧援，想要完全靠自己不靠別人買房，愈來愈像痴人說夢的
幾乎不能達成的夢想了，若不是發一筆如樂透獎之類的意外之財
，就只能等房地產利益空頭時代來臨，不然這房產價值仍然在往
上飆升中，雖說最近看到了有成交量縮的現象…。

扯遠了，到了新住處一直到現在，可以確認的是，這裏的「廚房」
歸我管了，不想管也沒辦法了，畢竟煮久了另一半自然而然也變
的理所當然了，現在自己家中料理與外食的比率是7:3，所以自身
都會煮「愛心餐」給老婆吃。

而自己會煮的啟蒙老師，還是日本的NDS軟體「お料理ナビ」裏學
得的，雖說有些調味料或許跟日本的調味料不盡相同，一概而論的
照做有時會出大鎚，有些地方要適時調整，有時候適時的調整時也
會出現新的一道料理出來，而大體來說照著料理ナビ去做大致上味
道都不差，多元的味道或色香味的層次倒是可以兼顧，問題是採買
的食材不能太多，不然容易放太久而爛掉，所以加入「我的最愛」
的菜單裏面，不是太多材料或太繁雜的料理，能力到哪就做到哪吧

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（↑前些時候煮的咖哩，據說日本家庭主婦煮咖哩餐連續一個禮拜以上的
話，此主婦就失格，好不好吃問我另一半的舌頭就知道，她可是很挑的）

 

當然，自從開始料理DIY後，對於市面上的菜價波動也愈來愈敏感，
菜價變貴變便宜變成自已決定是否要出手買下的依據，腦中總是會
計算到底值不值得，或許我樂在其中吧？像在前些時候颱風過後
菜價，印象最深刻的是蔥價了，到目前為止，宜蘭三星蔥半斤也要
85元的天價，約一個雞腿便當的錢，普通的一把也要40元之類的，
對此均感吃驚的，因為曾經買過20~25一把的蔥價，看到這樣的，
斤斤計較的心情油然而生，而不想出手買，多多少少也會體會到
一些家庭主婦的心情，以前有對她們一點小錢打折而擠翻天而感到
不解，現在我了解一些了。

而自己煮的量，真的比較多，當菜價肉價變貴時，外食的時候，
即使價錢不變，整體食料縮水的情形屢見不鮮的，以前說家庭只有
兩人時吃外食會比較省時間省錢，只有大家庭時家裏有人煮飯才省，
但是現在我已覺得現在縮水的情形即使50元的便當，以男生的食量
變的要吃兩個才夠飽了，如果一餐二個人消費約150~200元左右的話
，這樣的錢在自己買食材來煮的話，二個人可吃三餐左右，而且在
瓦斯和水費加入計算的話都是十幾塊錢一餐左右，省是省自己下去煮
的「勞力成本」，但是便宜、健康、衛生，而且會習得煮飯的能力
，學習前期必定會受的一些刀傷或小燙傷等必經過程，這一切是值得的

所以身上除了語言、電腦相關之外，或許可以再加上料理方面的長處了
，所有能夠學習的源頭，電腦資訊的取得與發展，影響我實是很深，
我因它學會了不少東西，也因它享受了不同的娛樂，這一輩子要無聊
，還真的很難無聊呢…。